東北唯一の神戸ビーフRの指定登録店

東北唯一の神戸ビーフ®の指定登録店として

神戸ビーフ®「神戸肉・神戸ビーフ」とは、「兵庫県産(但馬牛)」のうち、未経産牛・去勢牛であり、かつ、「A」「B」4等級以上など細かい基準をクリアしたものしか、神戸ビーフと呼ぶことはできないと定義されています。

当店では、そのうち、A4等級の未経産牛しか仕入れておりません。
未経産牛は去勢牛よりも肉質もよく甘みもあります。

また神戸肉流通推進協議会で商標登録を行っていますので、神戸ビーフを扱える繁殖農家を含む生産農家から販売先まで、すべて指定登録制になっています。
当店では会員証・指定証・ブロンズ像をレジ横の入口前に掲示しています。
本物の神戸ビーフを扱っているという証です。

神戸肉流通推進協議会のHPはこちら

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